VIVENCIE um MUNDO de SABORES em TORONTO
Uma das melhores coisas sobre viver na cidade mais multicultural do mundo são todas as deliciosas e diversificadas alternativas de gastronomia. Esteja você no clima italiano, mexicano, chinês ou etíope, não será problema encontrar uma deliciosa refeição para satisfazer a seus desejos em Toronto.
UM GOSTINHO DE EUROPA
Durante o verão do Hemisfério Norte, em agosto, moradores de Toronto debandam para o festival anual Taste of the Danforth. Felizmente você não tem que esperar pelo festival para curtir a saborosíssima comida grega em Toronto. O Pan on the Danforth na Greektown, há muito tempo é reconhecido por ser um local essencial da autêntica culinária grega de qualidade. Entregue-se aos sabores da salada de queijo de cabra fresco, do saganaki e do moussaka nesse ensolarado pátio com terraço para a rua. Se preferir ficar próximo ao coração do centro da cidade, o Estiatorio Volos no Centro financeiro, é especializado em pratos tradicionais gregos e usa ingredientes canadenses locais.
Si votre palais préfère les pâtes, les pizzas et le Massas, pizzas e pinot grigio são mais a sua cara? Então você vai amar a seleção de restaurantes italianos de Toronto. Na College Street West, entre a Euclid Avenue e a Shaw Street, você encontra a Little Italy (“Pequena Itália”), um bairro charmoso repleto de cafeterias, restaurantes e trattorias italianas. No centro você encontrará vários restaurantes italianos sofisticados, incluindo o La Fenice no Entertainment District, e o Aria Ristorante, convenientemente localizado próximo à Union Station.
O Patria oferece as saborosas especialidades espanholas favoritas, como empanadas e croquetes, juntamente com uma seleção apetitosa de coquetéis e sobremesas. Também vale experimentar o Tapas at Embrujo, que trabalha com um menu espanhol completo, vasta carta de vinhos e apresentações de dança flamenca.
UM GOSTO DAS AMÉRICAS
Quem disse que o Canadá não tem sua própria cozinha exclusiva? No Bannock, os chefs rendem homenagens às tradicionais comidas caseiras canadenses, reflexo da rica diversidade regional e cultural do país. Como no Canoe, onde o Chef John Horne criou um menu canadense inspirado nos sabores regionais, incluindo pratos como o Québec Foie Gras feito em frigideira, e o carneiro à Alberta – isso sem mencionar a imbatível vista do 54º andar da TD Tower.
Você é apaixonado por comida Cajun? As vistas, os sons e os sabores de New Orleans esperam por você no Southern Accent, onde todo dia é dia terça-feira gorda.
Uma tábua de nachos, alguns tacos e burritos, e uma margarita gelada para fechar – nada é mais certeiro do que a comida mexicana. O La Carnita,um ponto de comida de rua ambulante que virou restaurante em três endereços, incluindo a Queen Street East, é sempre um local de agito (os excepcionais tacos compensam as longas filas). Para desfrutar de uma atmosfera mais sofisticada, o El Catrin no Distillery Historic District, ou o Los Colibris na King Street, servem pratos tradicionais em uma atmosfera luxuosa.
Existe todo um outro continente ao sul do México, e sua cozinha é tão vibrante quanto sua cultura. A gastronomia da América do Sul mistura tradições culinárias de influências europeias, asiáticas, africanas e indígenas. Vivencie um autêntico rodízio brasileiro em Copacabana, , onde ilimitadas porções e carnes são cortadas diretamente em sua mesa. Ou, experimente o autêntico Lomo Saltado peruano (refogado) com chicha morada (suco de milho roxo com especiarias) no El Fogón na St. Clair Avenue West.
UM GOSTINHO DA ÁSIA
A gastronomia do Leste e Sul Asiáticos é tão diversa quanto deliciosa. De bolinhos e arroz frito, a bife teriyaki e izakaya, e frango na manteiga, as opções são incontáveis.
Dirija-se à Chinatown da Spadina Avenue (a maior das várias Chinatowns em Toronto) para saborear frutos do mar e dim sums no Rosewood Chinese Cuisine. Depois, explore as fileiras de autênticas lojas e mercados chineses antes de se lançar em um chá de bolhas. Se preferir curtir a vista durante a refeição, o Pearl Harbourfront Chinese Cuisine oferece vistas panorâmicas do Lake Ontario, acompanhas de apetitosos pratos cantoneses e Szechuan.
Culinária japonesa é mais do que só sushi. No Benihana Japanese Steakhouse (vencedor da revista WHERE, “Refeição mais marcante”, por dois anos consecutivos), relaxe e aproveite uma apresentação artística com sua refeição enquanto os chefs preparam seu prato na chapa quente diretamente em sua mesa. Ou, reúna um grupo de amigos para partilhar saquê, cerveja e aperitivos no espaço japonês denominado izakaya do ki modern japanese + bar.
Desejo de comer curry? Você encontrará uma abundância de restaurantes indianos na Gerrard Street East, entre a Coxwell e a Greenwood, na colorida Little India. No centro, o 309 dhaba oferece uma autêntica experiência gastronômica indiana, repetidas vezes chamada de “divina” e “inovadora” pelos principais críticos de gastronomia de Toronto.
Se preferir seu curry no estilo tailandês (vermelho, verde ou amarelo), é difícil superar o Khao San Road – vencedor de vários prêmios e um dos principais das listas das melhores comidas tailandesas da cidade. Como alternativa, confira o Bangkok Garden um dos somente quatro restaurantes tailandeses de Toronto que receberão o prêmio Thai Select do Consulado tailandês, em reconhecimento da autêntica culinária e do excelente serviço.
UM GOSTINHO DA ÁFRICA
Você está perdendo se ainda não experimentou a culinária africana. Toronto tem um número crescente de restaurantes etíopes e da África Oriental, especialmente na extremidade oeste. Aqui, pratos com carne condimentada e legumes são servidos em um pão grande, achatado, feito de massa azeda e denominado injera. Não é preciso usar talheres: basta partir os pedaços de injera e usá-los para pôr a carne e os legumes.
Para saborear algumas das melhores comidas etíopes da cidade, vá até o Nazareth na Bloor Street, próximo à Dovercourt Road. O espaço aconchegante se traduz nas filas, mas a espera sempre compensa. Não dá para errar com nenhum dos itens de menu escandalosamente acessíveis, mas o prato vegetariano é uma opção popular.
SUA JORNADA GASTRONÔMICA ESPERA POR VOCÊ
Em Toronto, a diversidade de sabores só é comparável à diversidade de nosso povo. Venha vivenciar um mundo de sabores em alguns dos melhores restaurantes que nossa cidade tem a oferecer.
